Program a obsah
- Športová výživa – vymedzenie pojmu a jej ciele
- Spôsoby čerpania energie pre športový výkon
- Diagnostika zloženia tela športovca
- Svalová práca pri športe / pohybe a jej pokrytie živinami
- Čo jesť a piť pred cvičením / tréningom a po ňom?
- Príklad jedálnička pre športovcov – výpočty
- Doplnky športovej výživy – príklady suplementácie
- Odpovede na otázky
Výživa v športe – Preventívny a podporný význam športovej výživy, rozdiely kondičné, výkonnostné, profi- šport, výživa pre jednotlivé druhy športového zaťaženia (silovo-rýchlostné, vytrvalostné, silovo-vytrvalostné), zmeny % telesného tuku podľa druhu športu, denné doporučené dávky živín a mikroživín pre športovcov, energetická bilancia športovcov, bazálny metabolizmus a jeho merania (odhad), tzv. trojpomery živín pre športovcov podľa veku, pohlavia, druhu športu, spôsobu a doby tréningu, pitný režim, druhy nápojov, ióntové športové nápoje, strava pred, pri a po tréningu, súťaži alebo zápase.
Ing. Ivan Mach, CSc.
Vyštudoval chemicko-technologickú vysokú školu v Prahe. Od sedemnástich rokov sa venuje odbornej športovej a dietologickej publicistike a lektoroval radu odborných knižných publikácií. Je autorom množstva kníh, prekladov, odborných publikácií, článkov, skript a prednášok. Pôsobí ako poradca pre výživu a životný štýl, športový dietológ, je lektor radu kurzov, odborným garantom certifikovaných kurzov výživových poradcov Nutris – prvú a nastaršiu školu pre výživových poradcov v ČR, ktorú v r. 2004 založil. Je taktiež zakladateľom Aliancie výživových poradcov ČR.