V rámci zaujímavej prednášky Bc. Jána Staša, trénera a spoluzakladateľa AVP ČR, sme mali možnosť získať informácie, ako hormóny ovplyvňujú proces chudnutia a výstavbu svalovej hmoty.
Nie sú zdrojmi energie ani stavebnými prvkami, tak ako môžu ovplyvniť redukciu hmotnosti? „Hormóny majú na naše telo väčší vplyv, ako si väčšina ľudí myslí. Každý z nás je hormónmi riadený, ovládaný a život by bez nich nebol možný“ – vysvetľoval. Správne, resp. vhodne nastavené metabolické a hormonálne prostredie si môžeme predstaviť ako situáciu, kedy si daný jedinec prirodzenou cestou dokáže dlhodobo udržať stabilné % telesného tuku či konštantným tempom buduje zdravú a výkonnú svalovú hmotu.
Pomocou jednoduchých príkladov tréner vysvetľoval fungovanie tohto komplexného systému a jeho vplyv na samotnú tukovú bunku: „Adipocyt si môžeme predstaviť ako balónik, v ktorom je pár zrniečok, ktoré predstavujú bunkové jadro alebo mitochondrie. Keď tukové bunky nafúknete tukom, pružná sieť z elastínu a kolagénu ich bude držať pohromade. Keď náhle vznikne potreba bunku nafúknuť, táto sieť tomu do určitej miery zabráni, ale nakoniec sa pružnosťou prispôsobí. Keď schudnete, sieť sa pomaly rozpletie a zase spletie, aby obklopila novo usporiadané tukové tkanivo. Keď sa to však bude diať príliš často, vznikne tzv. jo-jo efekt. Ako náhle začínate opäť priberať, sieť už nebude nijako bunky obmedzovať, takže sa pohodlne nafúknu a rýchlo priberiete.“ Ohľadom tukových buniek sme sa tiež dozvedeli, že veľkosť adipocytu obézneho jedinca je 150 mikrometrov (detský vlas 50 mikrometrov), a tiež, že priemerná tuková bunka žije 10 rokov.
Povedali sme si tiež o fungovaní dvoch veľmi dôležitých hormónov vo vzťahu k plneniu a vyprázdňovaniu tukových buniek – inzulínu a leptínu. Zatiaľ čo inzulín je produkovaný beta bunkami pankreasu predovšetkým v nadväznosti na zvýšenú hladinu glukózy v krvnej plazme, leptín je produkovaný práve našim tukovým tkanivom ako reakcia na množstvo skonzumovanej potravy. Laicky povedané, leptín signalizuje nášmu mozgu pocit hladu, koľko potravy je potrebné zjesť a hlavne kedy je čas prestať jesť. Inými slovami je to hormón, ktorý vášmu telu káže, kedy sa má spaľovať tuk alebo naopak, priberať nové zásoby podkožného tuku.
Rozoberali sme význam aj iných hormónov, ako napríklad rastového hormónu, ktorý značne ovplyvňuje aj psychickú pohodu, tiež aj metabolizmus. Po 30. roku života dosahuje veľmi nízkych hodnôt. Na dôležitosti preto vplývajú faktory ako je nízka hladina cukru v krvi, spánok, cvičenie, ktoré stimulujú hypotalamus k jeho produkcii a vylučovaní. Práve prostredníctvom vhodne zvolenej a načasovanej športovej aktivity môžeme zvýšiť hladiny rastového hormónu až o 771 %.
Môžeme teda povedať, že hormóny sú nosičmi určitej informácie, ktoré fungujú na parakrinnej, autokrinnej a endokrinnej úrovni. Ovplyvňujú takmer všetky pochody v našom tele – rast a vývin, metabolizmus, sexuálne funkcie, pocity, náladu, emócie.
